Erdbeer-Bananen-Muffins – Ein leckerer Backvormittag mit Koch Christian
Heute wurde unsere Küche zu einer kleinen Backstube. Gemeinsam mit Koch Christian machten sich sechs Kindergartenkinder voller Freude daran, leckere Erdbeer-Bananen-Muffins zu backen. Schon zu Beginn waren alle gespannt darauf, welche Aufgaben sie übernehmen dürfen und wie die Muffins am Ende schmecken würden.
Zunächst wurden gemeinsam alle benötigten Zutaten im Kühlraum der Einrichtung besorgt und auf dem Servicewagen bereitgestellt. Dabei lernten die Kinder, welche Zutaten für einen Muffin Teig benötigt werden und warum jede einzelne Zutat wichtig ist.
Anschließend ging es in der Kinderküche an die Vorbereitung. Die frischen Erdbeeren wurden vorsichtig gewaschen, "entgrünt" und anschließend mit Unterstützung von Christian und unserer Sozialarbeiterin Tina in kleine Stücke geschnitten. Die reifen Bananen wurden geschält und ebenfalls vorbereitet.
Ein wichtiger Schritt war das genaue Wiegen der Zutaten. Die Kinder durften Mehl, Zucker und die weiteren Zutaten selbst auf der Küchenwaage abmessen. Dabei erfuhren sie spielerisch, wie wichtig es ist, beim Backen auf die richtigen Mengen zu achten. Ganz nebenbei wurden mathematische Fähigkeiten wie das Erkennen von Zahlen und das Vergleichen von Gewichten gefördert. Auch das Aufschlagen der benötigten Eier erforderte Fingerspitzengefühl und Überwindung von den Kindern.
Besonders viel Spaß bereitete den Kindern das Quetschen der Bananen. Mit einer Gabel zerdrückten sie die weichen Früchte zu einem feinen Mus, der den Teig besonders saftig machte. Anschließend konnten sie beobachten, wie den einzelnen Zutaten nach und nach ein leckerer Muffin Teig entstand.
Nachdem alle Zutaten sorgfältig miteinander vermischt waren, wurde der Teig in die Muffin Förmchen gefüllt. Während die Erdbeer-Bananen-Muffins im Ofen backten, erfüllte ein herrlicher Duft den gesamten Kindergarten und steigerte die Vorfreude auf das gemeinsame Probieren.
Als die Muffins fertig gebacken waren, konnten die Kinder ihre selbstgemachten Backwerke stolz bewundern. Gemeinsam ließen sie sich die saftigen Erdbeer-Bananen-Muffins schmecken und waren sich einig, dass das Backen nicht nur viel Spaß gemacht hat, sondern auch das Ergebnis besonders lecker war.
Der Backvormittag mit Koch Christian war für alle ein schönes Gemeinschaftserlebnis. Die Kinder konnten ihre feinmotorischen Fähigkeiten beim Schneiden und Quetschen trainieren, den Umgang mit der Küchenwaage kennenlernen und erfahren, wie aus vielen einzelnen Zutaten etwas Köstliches entsteht.
Fazit:
Mit viel Teamarbeit, Spaß, Neugier und frischen Zutaten entstanden am Ende herrlich duftende Erdbeer-Bananen-Muffins. Die Kinder waren stolz auf ihr selbstgemachtes Backwerk und ließen sich die leckeren Muffins am Nachmittag gemeinsam mit ihren Kindergartenfreunden und Erzieher*innen schmecken.
