Galerie
wir haben zwei Neuzugänge im Marmeladenregal
Auch bei uns im GuK blüht im Mai der Holunder.
In diesem Jahr haben wir einige Blüten verwendet, um leckere Gelee's für unser Frühstücksbuffet zu kochen.
Ab Montag können die Kinder dann davon probieren.
Für 8 Gläser benötigt man:
20 Blüten
750 ml Erdbeersaft/Apfelsaft
1 Päckchen Gelierzucker 2:1
Die Blüten werden 24 Stunden im Fruchtsaft eingelegt. Am nächsten Tag passiert man den Fruchtsaft, mischt ihn mit dem Gelierzucker und kocht alles zusammen auf. Das Gelee sollte 4 Minuten sprudelnd kochen, dann alles in Gläser abfüllen und auskühlen lassen.
